1. Ngành nghề kinh doanh Kinh doanh ăn uống tại nhà hàng trực thuộc Phục vụ tiệc lưu động:
Tiệc ngồi, tiệc tự chọn, tiệc đứng,
buffet giữa giờ, chợ quê... Kinh doanh các loại đồ uống, bánh, thức ăn chế biến sẵn. Sản xuất rượu nếp cái Hoa Vàng – khăn thơm Đào tạo nghề: Lễ tân, bàn, bar, bếp, làm bánh, làm kem... Tổ chức sự kiện: Cưới hỏi, sinh nhật, khai trương, động
thổ, hội nghị, ca nhạc, mừng thọ và phục vụ cơ động tại
cơ
quan, gia đình.
2. Sản
phẩm đặc trưng Rượu nếp cái hoa vàng Chả cá, chả mực Cua bể xào miến...
Giò bọc áo trứng
Chả mực
Bánh lá răng
bừa
Bánh chưng xanh
Nem Dạ Lan
3. Những
thành tích nổi bật của công ty - Chủ tịch
nước tặng thưởng Huân chương lao động hạng Ba.
- Thủ tướng chính phủ tặng bằng khen.
- Là doanh nghiệp duy nhất toàn quốc trong lĩnh vực kinh
doanh ăn uống 3 năm liền đạt giải thưởng Chất lượng Việt Nam
2005, 2006, 2008.
- Năm 2007 Công ty được bình chọn đạt danh hiệu
“Nhà hàng uy
tín toàn quốc”.
- Năm 2008 được Bộ tài nguyên & Môi trường, Cục vệ sinh an
toàn thực phẩm chứng nhận đạt danh hiệu
“Biển vàng chất
lượng”.
- Nhiều năm liền được tặng cờ thi đua của UBND tỉnh và nhiều
bằng khen của các Bộ, Ngành.
4. ĐỊA
CHỈ HỆ THỐNG NHÀ HÀNG
a. Nhà hàng Dạ Lan I. Địa chỉ: 01
Phan Chu Trinh, P. Điện Biên,
Tp. Thanh Hóa
ĐT: 0373. 852004, 3.714490 - Fax: 0373. 850721
Tọa lạc ngay ngã tư trung tâm phía Bắc Thành phố
Thanh Hóa trên quốc lộ 1A, nhà hàng thiết kế mang phong cách
hiện đại với kiến trúc 5 tầng, nội thất và tiện nghi phục vụ
sang trọng, qui mô phục vụ trên 600 khách.
Tầng 1 với qui mô gần 250 chỗ chuyên phục vụ cơm
văn phòng, cơm suất, khách du lịch đặc biệt là nơi ăn sáng
lý tưởng với thực đơn đa dạng, nhiều món ăn độc đáo mang
đậm bản sắc sứ Thanh như miến cá rô, cháo ngao, phở gà “chạy
bộ”...
Tầng 2 với hệ thống phòng ăn độc lập sang trọng,
với đầy đủ tiện nghi có nhiều loại phòng phục vụ từ 6-30
người.
Tầng 3với quy mô phục vụ gần 300
khách, có hội
trường tổ chức tiệc cưới, hội nghị, hội thảo, sân khấu nhỏ
với thiết bị âm thanh hiện đại...
Đến với nhà hàng Dạ Lan I quý khách có thể lựa
chọn cho mình những món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích
đảm bảo chất lượng cao như đặc sản ba ba tự nhiên, gà “đi bộ”,
lợn “cắp nách”, phi thuôn, xúp đắng, đặc sản biển và các món
ăn khắp 3 miền. Với đội ngũ đầu bếp năng động giàu kinh
nghiệm, đội ngũ phục phụ trẻ trung, duyên dáng, nhiệt tình,
chuyên nghiệp và giàu lòng hiếu khách chắc chắn sẽ làm hài
lòng Quý khách.
b. Nhà hàng Dạ Lan II Địa chỉ: Số 630 Quang Trung II, P. Đông Vệ,
Tp. Thanh Hóa
ĐT: 0373. 951375, DĐ: 0904.292.789
Nằm trên quốc lộ 1A phía Nam thành phố Thanh Hóa,
nhà hàng Dạ Lan II là địa chỉ tin cậy của khách trên địa bàn,
khách du lịch tuyến Nam Bắc, khu dân cư phí Nam thành phố.
Với không gian rộng rãi, khu để xe thuận lợi, an toàn, với
quy mô 2 phòng ăn lớn phục vụ từ 70-100 khách và 06 phòng ăn
nhỏ phục vụ mọi đối tượng khách. Đặc biệt một số sản phẩm
được khách hàng ưa chuộng như các món đặc sản dê, gỏi cá mẹm,
gà choi, xôi gà, giò tai heo bọc trứng, nem Dạ Lan, bánh lá
răng bừa...
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, đa dạng phong
phú của Quý khách hàng, quý III năm 2008 công ty sẽ đầu tư
xây dựng nhà hàng Dạ Lan II với quy mô khoảng 800 khách với
giá trị đầu tư gần 20 tỷ đồng, có tầng hầm để xe, hội trường
phục vụ các sự kiện với quy mô trên 500 chỗ ngồi, có hệ
thống phòng hát, dàn âm thanh hiện đại và nội thất sang
trọng đủ tiêu chuẩn, dự kiến cuối năm 2009 đưa và sử dụng.
c. Nhà hàng Dạ Lan III.
Địa chỉ: Khách sạn 205 Đường Thanh Niên,
P. Bắc Sơn, Tx. Sầm sơn ĐT: 0373. 822.878 Với vị trí thuận lợi nằm ở trung tâm Khu du lịch
trên trục đường Thanh Niên, cách bãi tắm C gần 100m, không
gian ấn tượng, thơ mộng mang đậm bản sắc dân tộc. Nhà hàng
Dạ Lan III là địa chỉ quen thuộc, tin cậy của du khách khi
về với Sầm Sơn. Các sản phẩm dịch vụ ở đây rất độc đáo và hấp dẫn
được chế biến từ những đặc sản biển tươi sống, qua bàn tay
khéo léo của đội ngũ đầu bếp tài hoa và nhân viên phục vụ
xinh đẹp, duyên dáng trong không gian ấn tượng để thưởng
thức các món ăn và không khí trong lành mát rượi từ gió biển
thổi vào, để khi ra về Quý khách sẽ nhớ mãi về Dạ Lan III,
về Sầm Sơn sôi động, huyền thoại.
d. Nhà hàng Dạ Lan IV. Coffee – Fastfood –
Wifi
Địa chỉ: Tầng 4 nhà hàng Dạ Lan I
Số 01 Phan Chu Trinh, P. Điện Biên, Tp. Thanh Hóa (Lối lên
thang máy)
ĐT: 0373. 717.579
Với kiến trúc mang phong cách hiện đại, trang
thiết bị sang trọng, sản phẩm dịch vụ độc đáo, hấp dẫn, đội
ngũ phục vụ trẻ đẹp, phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
Đến với nhà hàng Dạ Lan IV Quý khách sẽ được
thưởng thức những sản phẩm độc đáo, hương vị tuyệt vờ của
cafe, các loại nước giải khát được chế biến từ các loại hoa
quả ở 3 miền, các loại cooktail đặc biệt Quý khách sẽ được
thưởng thức hương vị đậm đà khó quên của các loại bánh, kem
có nguồn gốc tại Ý được các chuyên gia Da Lanchế biến,
thưởng thức các sản phẩm ăn nhanh rất hấp dẫn và tiện lợi
như bánh pizza với các hương vị như bánh pizza xông khói,
pizza hải sản, pizza nấm, pizza hoa quả..., các loại mỳ Ý,
cơm chiên, cơm phần, bánh bao, bánh ngọt...
Đặc biệt vào các tối thứ 6, thứ 7, chủ nhật hàng
tuần Quý khách sẽ được thưởng thức những chương trình ca
nhạc hấp dẫn do các ca sỹ trong và ngoài tỉnh biểu diễn. Dạ
Lan IV là nơi hội tụ, gặp gỡ của bạn bè, các buổi giao lưu,
sinh nhật...
Dạ Lan IV đã và đang
trở thành một tụ điểm văn hóa
văn minh – hiện đại trong lòng thành phố đang phát triển.
e. Trung tâm đào tạo & tổ chức sự kiện:
Địa chỉ: Số 02 Phan Chu Trinh, P. Điện Biên, Tp. Thanh hóa
ĐT: 0373. 717970
Sau 8 năm hình thành và phát triển, được sự quan tâm
của các cấp, các ngành của Quý khách hàng trong và ngoài
tỉnh Công ty Da Lan không ngừng phấn đấu vươn lên cả về quy
mô và chất lượng dịch vụ để trở thành một địa chỉ tin cậy
của Quý khách hàng.
Qua nhiều năm tích lũy kinh nghiệm, hoàn thiện về kỹ
năng và kiến thức, đồng thời trước nhu cầu và sự phát triển
của xã hội. Công ty Dạ Lan chính thức ra mắt “Trung tâm đài
tạo & tổ chức sự kiện”.
Trung tâm đào tạo & tổ chức sự kiện hoạt động trên 2
lĩnh vực: Đào tạo và tổ chức sự kiện,với thế mạnh trong
việc xây dựng ý tưởng, sản xuất chương trình tổ chức các sự
kiện, đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp có bề dày kinh nghiệm
trong nghiệp vụ kinh doanh Nhà hàng – khách sạn, phương
pháp giảng dạy tiên tiến, trang thiết bị hiện đại. Chắc chắn
sẽ đáp ứng và làm hài lòng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực
của Quý khách hàng trong và ngoài tỉnh.